油烟在线监测仪可检测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃三项参数，并将数据信息进行实时上传。也可扩展监控风机及净化器的状态，在平台及设备液晶屏上实时显示监测各项信息，为环保局提供真实有效的污染数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。
 

　　饮食业油烟在线监测管理系统是为满足生态环保行业对油烟监控的特殊要求，并利用物联网技术、GPRS无线通信技术等设计开发的一套性能优良的油烟监测、数据采集和传输系统。可对餐饮业油烟排放浓度、油烟净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监测，对整体数据库管理、基础信息管理、数据监测显示和数据分析。因此，统一了油烟修复设备的工况数据信息和油烟浓度数据信息，为环保局提供了直接、有效、真实的油烟监测设备。
 

　　而安装油烟在线监测仪的作用有以下三点：
 

　　1.解决油烟监管难题，提高执法人员监管效率。
 

　　2.加强餐饮业主环保意识，设备情况心里有数。
 

　　3.方便厂家或是代理商及时跟进处理。
 

　　一般情况下，一套完整的油烟监测仪应包括前端数据采集设备、后端系统平台软件、数据发布显示屏等。当然，重要的是前端数据采集设备，油烟监测仪的价格一般取决于设备的检测项目要求，因为设备的不同检测项目定义了设备中不同的传感器元件，多传感器监测设备的价格当然要高。此外，即使是同类检测项目，检测精度也有差异，因此区分了仪器的价格。 因此，在选择油烟在线监测仪时，应考虑电子设备、材料成本、人工成本、运输成本、额外固定零件成本、税收和企业制造商的资质。合格厂家和不合格厂家的价格肯定有一定的差别。本质上都是检测餐厅环境的在线显示器，但具体使用效果与功能实现和产品质量大相径庭。所以仪器的购买价格与实用功能成正比。