随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，餐饮行业迅速发展，成为促进经济增长的重要组成部分。然而，餐饮行业在带来便利与美味的同时，也面临着环境污染和健康问题的挑战。油烟作为餐饮业teyou的污染物，不仅影响空气质量，还对公众健康构成威胁。因此，提升油烟监测力度，确保餐饮企业在健康、环保的轨道上发展，显得尤为重要。
 

　　油烟主要由油脂、颗粒物和挥发性有机化合物(VOCs)组成。其排放不仅会导致空气质量下降，还会对周围环境造成污染。长时间的油烟积累，容易形成“油烟污染”，影响周边居民的生活环境，甚至导致生态系统的破坏。
 

　　油烟中含有多种有害物质，如苯、甲醛、重金属等。这些成分被人体吸入后，可能导致呼吸道疾病、皮肤病、甚至癌症等严重健康问题。尤其是对餐饮业的从业人员和周边居民来说，长期接触油烟的风险显著增加。
 

　　随着消费者对健康和环境保护意识的增强，越来越多的顾客在选择餐饮企业时，会关注其油烟排放和环保措施。如果餐饮企业未能有效控制油烟排放，不仅会失去消费者的信任，还可能面临法律法规的制裁，影响企业的声誉和经营。
 

　　北京博创诺信自主研发的BCNX-YY08油烟在线监测仪,由采集器主体、显示屏、油烟探头三部分(可选净化器、风机状态控制部分)组成。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，对数据进行读取并进行综合计算，最终得到油烟浓度值，用户可通过平台对数值等信息进行查看，也可在显示屏上直接查看数据。
 

　　BCNX-YY08油烟数据采集器，采用全新的技术，可检测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃三项参数，并将数据信息进行实时上传，也可扩展监控风机及净化器的状态，在平台及设备液晶屏上实时显示监测各项信息，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

　　餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台主要包括基础硬件和应用系统软件两部分。其中基础硬件主要包括服务器、在线监测(控)设备等，应用系统软件主要包括操作软件和数据库等。设备维护管理功能主要用于监管设备维护人员是否对净化设施(风机、净化器)、在线监测(控)仪进行定期维护保养。设备维护人员到现场维护保养后，在手机APP端上传维护记录，保存后信息自动上传至环保局信息中心管理平台；管理人员通过此功能可以有效监管设备维护人员。

　　BCNX-YY08主要技术参数
 

　　1) 油烟浓度测量参数
 

　　● 测量范围：0～ 3000 ug/m3
 

　　● 测量精度：±10 %
 

　　● 零点漂移：1h零点漂移不超过±0.5mg/m3
 

　　● 准确度：与参比方法测定结果平均值的相对误差应不超过±20%
 

　　● 线性误差：≤10%
 

　　● 绝缘阻抗：≥20MΩ
 

　　● 耐电压：无异常现象(电弧和击穿)
 

　　● 测量周期：1分钟
 

　　● 工作电压：220 VAC
 

　　● 功率：8W
 

　　● 工作温度：0℃～+70℃
 

　　● 工作湿度：5%～95%(无凝露)
 

　　● 探头尺寸：φ45 x 290 mm(打孔直径46/47mm即可)
 

　　● 采集器系统：freeRTOS系统
 

　　2) 颗粒物测量参数
 

　　● 检测原理：光散射原理；分辨率：0.1ug/m3；
 

　　● 粒径通道：PM2.5、PM10；
 

　　● 检测范围：0～1000ug/m3
 

　　(可选配0-2000ug/m3；0-10mg/m3；0-20mg/m3)
 

　　3) 非甲烷总烃测量参数
 

　　● 检测量程：0-100ppm/0-1000ppm
 

　　● 分辨率：0.01ppm/0.1ppm；
 

　　● 工作原理：PID光离子化
 

　　(*注:以上参数配置用户可根据需求定制。)
 

　　油烟监测是餐饮企业健康发展的重要保障，提升油烟监测力度，对于保护公众健康、改善环境质量、促进餐饮行业的可持续发展具有重要意义。面对日益严峻的油烟污染问题，各方应积极合作，借助科技力量，加强监管，落实责任，从而实现餐饮行业与环境的和谐共生。只有通过共同努力，才能确保我们的城市在享受美食的同时，也能拥有清新的空气和健康的生活环境。