油烟浓度在线监测系统采用无线免布线分体式方案，平台整体架构为分层分布式结构进行设计，即现场设备层、网络通讯层和站控管理层，油烟监测终端使用智慧用电在线监控装置、油烟监测设备直接通过2G和油烟监测平台进行数据交互。

　　系统对油烟机运行状态、启停状态进行统计分析，发现油烟机污染物净化处理和排放情况进行监测。从而实现对餐饮油烟污染物产生过程和排放过程的监管。云平台可自行架设服务器，需要具备固定IP地址的宽带接入，或者租用云服务器。

　　油烟浓度在线监测仪器的性能特点都有哪些呢？

　　1、基于多种传感技术，对餐饮行业排放的油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度进行同时采集。

　　2、实时监测排放油烟成分信息，包括油烟浓度、颗粒物浓度、VOC浓度、温度、湿度、大气压力、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态，便于监管部门了解油烟的排放情况、净化设施的工作状态以及监测系统自身的工作状态。

　　3、监测数据采集周期≤60S， 实现了对油烟排放的实时监测。

　　4、系统提供历史曲线功能.实时记录监测点位数据变化，井支持任意时段的数据的查询，便于监管部门了解数据的变化。

　　5、具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声光报警， 井自自动将超标信息、异常拆除信息上报至监控中心。

　　6、内置4G无线通讯模块，系统实时在线，数据主动上传。

　　油烟浓度在线监测包括油烟在线监测仪和软件平台。将本产品安装在油烟净化器出风口后面，可以24小时实时在线监测油烟排放浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃、油烟净化设备和风机开关等数据，并将监测数据实时发送到监控中心服务器；系统软件平台对监测数据进行统计分析处理后，用户、代理商和值法部门可通过电脑、手机等客户端进行访问。