我们都应认识到餐饮业油烟监测的重要性

　　餐饮业油烟监测一直都是对我们身体健康的有力保障，近年来食品饮料行业不断发展，但大多数食品饮料企业与生活环境相混合，油烟废气直接向外排放。这些企业设施相对简单，缺乏必要的污染防治设备，严重影响了周围居民的工作和生活，使环境污染问题日益突出。

　　而油烟中含有大量油热变质产生的有害物质和致癌物质，是导致肺癌的重要原因，对人体健康造成很大的危害。例如有害物质通过刺激视觉器官、呼吸道黏膜、咽炎、气管炎、支气管炎和其他呼吸道疾病，可见对餐饮业的油烟进行监测是多么的重要。

　　针对餐饮业油烟监测存在的问题，我们可以基于国家及地方标准，依据现有检测方法标准，提出一套整体技术解决方案。实现对油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃的检测。另外，采用电化学方法，可以对油烟烟气中的常规参数：O2、CO、NO、NO2、SO2进行检测，对整个餐饮行业废气监测或者研究。

　　对于餐饮行业的油烟监测，我们需要从污染物的排放治理、监管角度来看，城市餐饮油烟的监管、治理也将经历监控、治理、治理评价的过程。实现手段和方法对应为总体区域监测，实时监测、预警，掌握整体排放情况；重点勘察，对超标排放企业进行依法管理；大数据分析，对净化设备效率及治理后油烟排放浓度是否达标进行分析。

　　从餐饮油烟污染治理的状况来看，北京、上海、广州、南京、杭州等省会城市的大中型餐饮企业，在厨中均安装了不同类型的油烟净化装置，这样可以大大的减少对环境的污染。

　　好了，关于餐饮业油烟监测小编就说这么多了，希望大家能明白到油烟监测的重要性！